【伊勢崎２】うどん作り🎵

 

年度がかわってから初めてのうどん作りをしました😊

 

 

 

まずは、お約束と流れの確認から始めます！

 

 

 

 

うどんの粉が配られたら、みんなでもんだりふんだりして

こしのあるうどんを目指して頑張ります🌼

 

 

だんだん粉っぽさがなくなってきたぞ～～～！

 

 

ポイントはかかとでしっかり踏み込むことです！

 

 

頑張りすぎて袋に穴があくハプニングもありましたが

良い生地を作ることができましたー！！😊

 

 

 

 

 

 

しばらく生地を寝かせます…💤

 

 

 

 

 

 

 

今度は生地をのばします！

手でぎゅっぎゅっとおしたり、綿棒でコロコロしたり…..

うす～い生地を目指しました✨

 

 

生地をのばすことができたら

四つ折りにして切っていきます！

 

 

様々な太さのうどんができて良いですね！！🥰

みんな上手に切れています👍

 

 

めんを切ったら次は一本に伸ばしていきます！

ちぎれないように、慎重に….慎重に………

 

 

 

食事担当の先生がうどんをゆでて、完成です！

みんなで美味しく食べられました💞

 

 

 

 

９９９伊勢崎２、うどん職人への道はつづく……..🔥